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加寿美

出雲そば/懐石料理/仕出し料理

日本の美味しいが集まりました!

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「加寿美」日本の美味しいが集まりました!
昭和23年の創業以来、名物の出雲そばから仕出し料理、懐石料理の宴会まで、日本の美味しいをお客様に提供しております。
舞鶴名物の岩がきやとり貝、蟹を使った料理はもちろん、著名人・有名人も絶賛の“本家つゆしゃぶちりり”も舞鶴に上陸させました。
いろいろな「日本の美味しい」を加寿美でお楽しみください。

名物“出雲蕎麦”は打ちたてにこだわりがあります

店頭に『出雲そば 加寿美』があります。
打ちたてにこだわったそばは、弾力性があり、舌触りもなめらか。
つゆも利尻昆布、カツオ本節、鯖節など十種類以上の材料でだしをとり、伝統の味を継承します。このつゆがそばの香りとコクを引き立てます。
加寿美名物「瓦そば」はじめ温冷種類豊富なそばの他、うどんや丼ものから舞鶴名物肉じゃが、季節限定の岩がきなどの一品料理まで取り揃えてお待ちしております。
“城下町西舞鶴”らしく落ち着いた雰囲気で・・・「加寿美」
“城下町西舞鶴”らしく落ち着いた雰囲気で・・・
あの著名人も絶賛した“本家つゆしゃぶちりり”「加寿美」
あの著名人も絶賛した“本家つゆしゃぶちりり”

本家つゆしゃぶちりり、舞鶴上陸!

つゆしゃぶってご存じでしょうか?(豚しゃぶとは違うんですよ)

つゆしゃぶとは、0.8ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し、白ネギ、柚子唐辛子をいれた特製五段仕込みの和風のつゆで食していただく新しい料理です。
薄く切られた豚肉を程よくつゆに絡ませ召し上がると「とろろっ」ととろけた食感が口中に広がります。ここが元来の豚しゃぶ(ポン酢・ごまだれ)と違う、つゆしゃぶならではの醍醐味。“五段階仕込みのつゆ”が人気の秘密です。

舌のこえた方や有名人も大絶賛され、各種メデイアにも多数紹介されている逸品です。
甘みのあるブランド豚とこわだり抜かれた本格だしで心の底から“美味しい”と思える瞬間を体験してください。
格調高いお座敷は、大切な方との会食にどうぞ「加寿美」
格調高いお座敷は、大切な方との会食にどうぞ
冠婚葬祭など大宴会用大広間は70名まで対応できます「加寿美」
冠婚葬祭など大宴会用大広間は70名まで対応できます

2名様から70名様の大宴会まで様々なスタイルに対応いたします

改まった席で大切な方と食事をしたい。友人と美味しいものが食べたいけれど、どこのお店がいいかわからない・・・
加寿美はそんなお客様のニーズにとことんお応えします!
全室個室完備で、お座席もテーブル席もございます。長時間座るのが大変な方でも安心してお越しください。

落ち着いた雰囲気で懐石料理をお楽しみください。

日本の美味しいが集まった加寿美に是非いらしてください♪
名称加寿美
フリガナカスミ
住所624-0854 舞鶴市円満寺139
アクセスJR西舞鶴駅西口より徒歩2分
電話番号0773-75-0428
ファックス番号0773-75-8419
営業時間11:30~14:30
17:30~21:00
定休日火曜
年末年始(不定休)
駐車場
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こだわり
ジャンル

まいぷれ舞鶴編集長御用達のお店!

まいぷれ舞鶴編集長御用達のお店!

四季折々、いろいろな美味しいものが食べられるお店です。
期間限定の岩がき(丼)なども美味しいですが、やっぱりそばが大好きです。
座敷も改装されてすごく綺麗で落ち着いた印象です。
名物若女将の影響か、よくテレビの取材が来ていますね。
つゆしゃぶちりり、また食べたいです!

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