先日「ヒルナンデス」でも紹介され、一番柔らかい！と芸人の和牛どもが言ってたリブロースをご紹介します。
◆ロースは背中側のお肉で、大きく分けて「リブロース」（肩側）「サーロインロース」（腰側）の２つ。
リブロースは背中でも肩に近い部分のことを言います。

このお肉にはさらに細かく部位があり、リブキャップ、フカヒレ、エンピツなどに分けることができます。牛炭苑では、「特選上ロース」として本日からご提供致します！！
見た目がカルビなどバラ系の赤身の肉に似てきます。
ほどよい赤身としっかり旨みの詰まった脂の中にめちゃ細かなサシが張り巡らされており、食感は柔らかく、ジューシーな肉汁が滲み出ます♪
しかも、しつこくありません。脂っこくないのであります！！^０^

焼き方に関しては、レア焼きでもオッケーです。味付けは塩焼き・タレ焼きどちらでも可能。
一枚を大きく切ってご提供致します！！
見た目も抜群！食欲全開！！ディープインパクト！！！

この機会にぜひお召し上がりくださいませ！！