兵庫県の淡路島で育った黒毛和牛「椚座牛」の霜降り特選三角上バラを入荷しました！

海に囲まれ大自然も残る山々がある淡路島の米、淡路島の麦わら、淡路島の地下水をたくさん食べて育ったメスの牛です。脂の質が非常に良く、霜降りのサシが流れております♪
めったに仕入れられない極上の肉、この機会にぜひお試しください！！

メニュー名は、「特選三角上バラ」です。

また、牛炭苑にご来店くださった皆様、良ければお店の雰囲気やお肉・料理のご感想など一言お書きくだされば幸いです。今後お店の向上のため参考にさせていただきます！よろしくお願い致します！