特選上ロースの提供の仕方が変わりました。
牛炭苑が扱うロースはA5ランクのみを使用したブランド付き国産黒毛和牛です！
味や品質はこれまで同様に極上の柔らかさと甘みあるさっぱりした脂の最高のもの。

そのロースが「まるごと特選上ロース」になりましたよ！！

大きな１枚でどーん！とご提供致します。その大きさは網からはみ出るほど。はみ出るロースです。

【美味しい焼き方】
★ステーキのように豪快に網に乗せて頂き、焼けたらハサミでお好みの大きさに切って召し上がってください。
★焼く前にハサミで切ってもOK。炎は抑えられます。
★切るのが面倒であれば店員に最初から切るようお伝えください。

【インスタ映えは確実】
１枚でのご提供によって、そのインパクト・見た目は出て来た瞬間に感動されるお客様がほとんどです。美しくキメ細かな霜降りのサシが流れている絶景を間近で楽しめます。このレベルのロースでこの出し方は他店でもあまりないので、ぜひ牛炭苑にお越しの際はお試しください。

【美味しい食べ方】
★焼きすぎないこと！鮮度は抜群な上に、ロースなのでステーキのようにミディアムレアで♪
★ワサビをつけて食べる塩焼きがオススメです。

【価格】
特選上ロースは、サーロインとリブロースに分けられます。
★サーロイン……1g22円。
★リブロース……1g21円。

お店側が１枚を切った時に量った重さ（g）×価格となります。

※グラム数は指定出来ません。
※サーロインかリブロースは選べません。仕入れによって変わります。

分からないことは店員にご相談ください。

味はおまかせください。
食べて後悔はさせません。
ご来店お待ちしております。