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お食事亭 天照

和食/海鮮料理/カニ料理/居酒屋

美味しい! その言葉がいただきたくて・・・

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「お食事亭 天照」美味しい! その言葉がいただきたくて・・・
数ある飲食店様の中から当店を見つけていただき誠にありがとうございます。
2017年12月1日に西舞鶴竹屋にオープンしました『天照』です。

安くて美味しい料理を食べていただきたい!
心を込め真摯に料理作りに励んでおります。

料理でみなさまを笑顔にできるようなお店でありたいと思っております。
宜しくお願いします。

料理の『技』 これだけは誰にも負けない自信があります!

私は、和食、寿司職人、割烹料理などの経験を40年以上培ってきました。その中で、皇族の方や、名だたる著名人の方に食事を提供してきた職人でございます。

料理というのは、職人から職人へと伝わった歴史ある『技』だと考えております。
その『技』をお客様に提供し続ける限り、私は妥協することはできません。

料理の要となる出汁は天然の鰹節などにこだわり、ポン酢は自家製。
魚にもこだわり、自ら目利きし、納得したものだけを仕入れるよう徹底しております。

美味しいと喜んでくださるお客様のため、これだけは譲れない頑固職人です。
「お食事亭 天照」
「お食事亭 天照」

職人が手間暇かけた手作りの『焼きさば寿司』

原料となる寿司米、鯖は、もちろんのこと、独自で開発した米の炊き方、鯖の下ごしらえ、焼き方、巻き方など徹底的にこだわって作りました。

福井で行われた産業祭では、250本を10分で完売した実績があります。

職人がこだわり抜いた『焼きさば寿司』は、店内で販売しておりますので是非ご賞味ください。
「お食事亭 天照」
「お食事亭 天照」

おひとり様から団体様まで落ち着ける空間を提供します

ちょっと一息つきたい『おひとり様』
ホッとできる温かいお料理を用意してお待ちしてますので、お気軽にお立ち寄りください。

仲の良いお友達など『グループの皆様』
みなさまで分け合っていただける大皿料理もございますので、楽しくお食事をお楽しみください。

宴会・歓送迎会など『グループのお客様』
25名様まで対応致します。
宴会料理は、かに・ふぐ・鍋・懐石をご用意していますが、ご予約いただければ何でも対応します。
※すっぽん料理以外

正座が厳しい方や高齢の方も安心のテーブル席をご用意しております。都度ご相談ください。
名称お食事亭 天照
フリガナオショクジテイ テンショウ
住所624-0928 舞鶴市竹屋75
アクセスJR西舞鶴駅より徒歩10分
電話番号0773-77-8645
営業時間10:00~14:00 昼
17:00~22:00 夜
定休日月曜
駐車場有り ※駐車場略図をご覧ください。
関連ページ天照(Facebookページ)
天照(舞鶴ランチ記事)
こだわり
ジャンル
「お食事亭 天照」の地図

まいぷれ舞鶴ノブ、おススメのお店です☆

まいぷれ舞鶴ノブ、おススメのお店です☆

西舞鶴の竹屋にある「天照」さん
料理の美味しさ、ボリューム、安さに初めて訪れた時に感動したお店です。

ご主人は、一見、頑固そうに見えますが、そんなことはなく気さくで料理の事でわからない事があると教えてくださる方です。
皆様も料理はもちろんの事ですが、長年培われた料理の技を聞きに行かれてはどうでしょうか。

メニュー 一覧へ
  • 焼きさば定食

    ノルウェー産のさばに独自の下ごしらえをし丁寧に焼き上げました。

    750円(税抜)

  • 巻き寿司定食【数量限定】

    大将特製!昔ながらの懐かしい味を是非ご賞味ください!

    750円(税抜)

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