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【ふるるファーム】へしこ体験教室のご案内

ふるるファーム

若狭地方伝統食『へしこ』
日本海沿岸で生産されており、府内では、伊根町を中心とした丹後地域で昔から保存食として作られ食されています。
この独特の珍味は全国的にも人気が高まっている注目の逸品です。
ふるるの地元、舞鶴の海沿いでも昔から作られていました。夏の食欲のない時のお茶漬けや酒の肴として重宝がられていました。
 そんな、発酵・保存・伝統食の「へしこ作り」を体験し習得しませんか・・・?

期日:①2020年3月15日(日) 鯖の解体・塩漬け 10時~13時
   ②2020年4月5日(日)  本漬け      10時~13時
   ③2020年9月20日(日) 樽上げ      10時~13時
   

場所:舞鶴ふるるファーム「体験教室」

参加料:お一人様 税込3,300円(体験料3回分+「鯖へしこ」1本付)

申込期限:2020年3月8日(日)申込は、FAX又はTELにて
     ※定員15名 先着順

その他:①塩漬け②本漬け③樽上げの合計3回来ていただくことになりますので承知の上でお申し付けください。
    ※初回のみ愛用の出刃包丁をご持参ください。

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舞鶴ふるるファーム
住所:舞鶴市字瀬崎60
電話番号:0773-68-0233
ホームページ:https://www.fururufarm.com/
FACEBOOK:https://www.facebook.com/fururufarm/
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  • 営業時間外09:00〜18:00
    詳細
    • 日曜日 09:00~18:00
    • 月曜日 09:00~18:00
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 09:00~18:00
    • 木曜日 09:00~18:00
    • 金曜日 09:00~18:00
    • 土曜日 09:00~18:00

    レストラン 11:00~15:00
    お菓子工房 10:00~16:00
    ※第3木曜は定休


基本情報

名称ふるるファーム
フリガナフルルファーム
住所625-0137 舞鶴市瀬崎60
アクセスJR東舞鶴駅南口より車で20分
舞鶴若狭自動車道舞鶴東出口より車で20分
JR東舞鶴駅より西大浦バスに乗り、農業公園ふるる前バス停下車徒歩3分
電話番号0773-68-0233
ファックス番号0773-68-0700
営業時間
日曜日
09:00~18:00
月曜日
09:00~18:00
火曜日
定休日
水曜日
09:00~18:00
木曜日
09:00~18:00
金曜日
09:00~18:00
土曜日
09:00~18:00

レストラン 11:00~15:00
お菓子工房 10:00~16:00
※第3木曜は定休

禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club
農村レストランとふるるマーケット、お菓子工房、宿泊のみ使用可
電子マネー・その他交通系ICカード(*1)/iD/QUICPay/楽天ペイ/PayPay/d払い/メルペイ
駐車場有り(60台/大型バス3台)
ホームページhttps://www.fururufarm.com/
Facebookアカウントhttps://www.facebook.com/fururufarm/
Twitterアカウントhttps://twitter.com/infofururufarm
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/fururufarm/?hl=ja
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