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丹後食材で江戸前ずし

北近畿経済新聞社

飯尾醸造が2店目開設 宮津に「すし長蔵」オープンへ

 純米酢「富士酢」の醸造元、㈱飯尾醸造(本社・宮津市小田宿野、飯尾彰浩社長)は宮津市新浜に残る町家を改装した飲食施設に「すし長蔵」を開設する。同所で2017年7月に開業したイタリア料理の「aceto(アチェート)」に次ぐ2店目で、東京の高級店などで修業を重ねた腕利きのすし職人を招聘。丹後の食材で江戸前ずしを提供する。同社は「まちの魅力アップに貢献できれば」とする。今月初旬の開業を目指す。=詳細は6月1日付紙面で


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基本情報

名称北近畿経済新聞社
フリガナキタキンキケイザイシンブンシャ
住所623-0046 綾部市大島町沓田4-3
アクセスJR綾部駅より車で約7分
電話番号0773-42-6800
ファックス番号0773-42-8537
営業時間9:00~17:30
定休日日曜
駐車場有り
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