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『舞鶴ランチ』『綾部ランチ』『福知山ランチ』特集!

【福知山 Bistrot q(ビストロキュー)】フレンチレストランでハンバーグランチ♪

手間暇かけた本格的なお料理が食べられるお店。ランチはかなりお得です♪ テイクアウトもご相談ください。


ランチの敷居が少し上がる“フレンチ”“ビストロ”という響き☆


福知山の人気店。カジュアルとはいえ「お高いんでしょ!?」的なイメージを拭えないながらも行ってきました(*^^*) 福知山市民病院すぐにあるBistrot q(ビストロキュー)さんです♪

店内はこんな感じ

洗練された、大人っぽい落ち着きのある店内です

大きなガラス窓・開放的で明るい店内、狭すぎず広すぎず丁度良いサイズのお店です。


店内は優しいスタッフさんと厨房シェフのお二人。


「お好きなお席へどうぞ~」と声をかけていただきましたので、厨房がよく見えるカウンターに座りました。

お昼のメニューはこんな感じ

ランチ900円~

2019年3月現在のメニューです

おそらく変更になっています

ランチはqランチからコースまで、色々自由に選べます(コースは要予約)

価格は想像していたのと違いました←いい意味で♪

 

メニューを見るとどれも美味しそうです(*^^*)

#ビストロq(Instagram)で気になっていた「qランチのハンバーグ」を注文しました♪

 


工程が見えるカウンター席!

注文してからのシェフの動きがよく見えます(*´ω`*)

 

ハンバーグを成形→フライパンで焼く→オーブンで焼く→盛り付け→ソースを仕上げる。

 

ランチでそこから始めるんですか!?と思わず言いたくなるほどです。

シェフのこだわりが伝わってきますけどね(*^^*)

 

調理の合間に、次の準備のためにお肉をミンチにされていました。(ミンチも自家製です!)

お肉ミンチをリアルに見る機会、なかなかないですよね。

 

見てるだけでも楽しいので待っている時間はあっという間でした。

工程が見えるカウンター席はおすすめです!

自家製デミグラスソースハンバーグはこんな感じ

qランチ900円

ミニサラダ・ライスorパン付き

目の前でジュージューと焼き上げられ、お皿にのせ。

待ってました! ハンバーグの到着です♪


かなり厚みのあるハンバーグ!

つやつやのデミグラスソースもたっぷりとかかっています♪

ソースがツヤツヤたっぷりです♪

ハンバーグの中はこんな感じ!

肉・肉・肉!

肉と肉汁たっぷりのビッグハンバーグ!

押さえたら肉汁が出てくるジューシーさ。


せっかくの肉汁を逃してはいけないのでなるべく押さえないように。

そーっと切りましたよ♪


ほどよく弾力もありました!

お肉もソースも濃厚です!

お手製のミンチの味がギューっと詰まっている感じです。

お肉感たっぷりのハンバーグ。


ソースも濃いめでお肉に負けていません!


はぁー、美味しい(*´Д`)


単純に、ケチャップとかソースとかそんな材料がわかる感じではなく、本格的なプロが作るソース。

中のお肉(ハンバーグ)と一緒に食べると甘味を感じます。


お肉との相性も良いのですが、パンにつけて食べても美味しいんですよ♪

このパンも美味しかった!


お昼に丁度良くお腹いっぱいになる量でした。


女子会とかを設定して、お昼からここでゆっくり飲みたいお店ですね(*^^*)

※夜は完全予約制です。


勝手に敷居高く感じていましたが、そんなことは全く無く、来てよかったと思えるお店でした。

シェフのお料理、本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。

店名Bistrot q(ビストロキュー)
住所福知山市厚中町220
電話

0773-21-4183

営業時間11:30~15:00、18:00~23:00 お店のページ
定休日月曜、第二日曜

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