2018年2月1日、舞鶴市森本町の「syfloor（シュフロア）」さんがカフェをオープンされました！

「syfloor」さんとは、2017年3月末に写真・映像スタジオ「harelco（ハレルコ）」さんと「harelco／syfloor」をオープン。
ハンドメイド雑貨やワークショップスペースなど、主婦層を中心とした女性に人気のお店「syfloor」さん。お洒落なカウンターと可愛い雑貨が置いてある素敵なお店です。

「syfloor」さんのカフェのこだわりは「コーヒー」と「焼き菓子」♪

「コーヒー」は京都の専門店から直接仕入れ、オーダー後に豆を挽き、目の前で一杯ずつハンドドリップするというこだわり。旬の豆を使った「シングル」と、飲みやすさと安定の「ブレンド」の2種類があります。

「焼き菓子」は日替わりですが「お手製のスコーン」がオススメ！
伺った日は「お手製スコーン」と、「宮津ロイヤルホテルのいちご（章姫）ジャム」「ミックスベリージャム」でした。とっても美味しそうでしたよ♪

他にも、大阪箕面の「和田商店」さんの焼き菓子もカウンターに並べられています。
「和田商店」さんのお菓子は安心安全。配合にも気を配っていらっしゃる美味しい焼き菓子屋さん。地元でも人気です♪

マフィンやスノーボールなど色々ありますが、「アフロガールクッキー」が人気だそうです。
残念ながら今日はアフロガールクッキーは売り切れ、寒い時期限定のハリネズミのアイシングクッキーも目の前で売れていき、残りわずかに・・・。
気に入ったお菓子を見つけたらすぐゲットしてくださいね(^^)/