中舞鶴の知る人ぞ知る老舗　地元の方で賑わう昼は喫茶店、夜はスナック和光さんに行ってきました。

フクヤ中舞鶴店から西に50ｍほど行ったところにこのお店はあります。

外観は、ザ・老舗！！　マスターに伺うと今年で51年目だそうです。

入口を入ると80、90年代の曲が♪BGM♪で流れており、カウンターが15席ほどとボックス席が10席あります。

私は、カウンター席に座りましたが、ここの椅子の座り心地がふんわりとしてすごく落ち着きました。

前からここのかつ丼は、絶品との情報でしたので早速、お目当てのかつ丼を注文しました。

待っている間に、懐かしいBGMに甘酸っぱい記憶を思い出しながら待っていると、奥のキッチンから　『はい。お待たせ~』という、声とともにかつ丼とみそ汁、お漬物がやってきました。

かつ丼の蓋を開けると、揚げたてのトンカツにトロトロ卵がかかっており、丼という小さな空間のなかで表現された、最高のご馳走が目に飛び込んできました。

『いただきます！』

一口めは、やはりトンカツ。肉厚のトンカツをガブッと食べた瞬間　

一言で言います。。。　『うまい！！！』　

甘みと醤油がマッチングした出汁がトンカツの衣に染み込んでなおかつそこに卵のトロトロ感が入ってうまいの一言です。そのまま心の中でうまい。うまい。と言いながら気づいたら完食していました。

久しぶりに、私好みのかつ丼に出会えたランチでした。

追伸
帰りの車の中で、警察の取り調べで、このかつ丼を食べたら口の堅い犯人も落ちるなと思いながら家路につきました。