2008年に綾部で開業し、17年間地元のお客様のみならず遠方のお客様にも足を運んで頂ける店になりました。地元の食材は勿論、日本全国の旬な食材を贅沢にそして出来るだけリーズナブルに提供しております。小豆島出身のオーナーが、小豆島のオリーブオイル、オリーブ牛、素麺などこの辺りでは珍しい食材も取り揃えております。そんなお店で、一緒に調理したり、接客したり、料理を考えたりする仲間を募集しております。加工品を取り扱い始め、メニュー開発や、衛生管理も重要な業務の一部になってきています。飲食店という枠にとらわれず食品という大きな括りで一緒に取り組んでくれる方、そんな意欲のある方を募集しています。