平成最後の更新です♪本日火曜日は本来定休日ですが、営業します！！

ちょっと物思いにふけてみる。
昭和末期１９８５年に大同門がオープン。
平成に入り３０年弱。１度は閉店した店を、牛炭苑に名前を変えて再オープン。
そして、ついに令和へ。

牛炭苑は昭和から令和まで３つの時代を生きてきたことになります。

これもひとえに、美味しいと言ってくれて何度も足を運んでくれるお客様のおかげです！
本当にありがとうございます。

でもはっきり言って個人的にはお店の現状に満足していません。
料理が出るのは遅いし、融通利かないし、接客レベルも低い。

今後、徐々にですがお客様にもっと快適な食事をしていただけるよう努力していくつもりです。なかなかすぐ改革できないのが残念なんですが、頑張ります！！
はっきり言って大同門を作った親と、牛炭苑をオープンした僕とのやり方が違うのでね。

さて今日は営業します！
平成最後の食事は焼肉しかないでしょう！！
たくさんのご来店お待ちしております♪