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自家製【キムチ】が人気

七輪焼肉・冷麺 牛炭苑

焼肉が美味しいのはもちろんですが、牛炭苑の底力は自家製のサイドメニューにあります!
最初に飲み物、次に注文される確率が高いのがキムチです。

牛炭苑のキムチは3種類。
【キムチ】白菜キムチ♪
【オイキムチ】きゅうりキムチ♪♪
【カクテギ】大根キムチ♪♪♪

写真は白菜キムチ。
大きくて身の詰まった上質な白菜をしっかりと塩漬けし一晩置いたあと、
キムチの味付けをしていきます。
味の決め手になる辛味ある「キムチの素」も手作りなので、完全な自家製!!
白菜の食感、辛味、奥行きある甘みや旨みが堪能できます。
数日間かけて作ってるので大変ですが、人気上昇中です♪

お肉にも、白ご飯にも合う、絶品キムチ。
もちろんキムチを食べることで体にとても良い効能があります!!

◆キムチの効能
そもそもキムチとは発酵食品です。
しかも、白菜や唐辛子をはじめとする野菜類、海産物、ゴマなどの植物性油など、
さまざまな食品が発酵して出来上がった、世界でも類を見ない総合的な発酵食品。

乳酸菌が豊富で、新陳代謝を高め、美肌効果や動脈硬化などの抑制、
疲労回復、殺菌効果、内蔵脂肪の燃焼など様々です!!

韓国の俳優やアイドル見りゃ分かると思うんです。
あの人たちゃ、肌がめっちゃ綺麗でしょ。キムチなんですよ。
秘密はキムチ!コスメじゃないのよ!!

◆夜に食べるのが効果的
夜に食べると乳酸菌の滞在時間が長くなるので、
そのぶん善玉菌が増える可能性が増すのです。
昼間は腸内が活発なので、乳酸菌すぐ消えるのよ。シュッと。

幸いにも牛炭苑は夜のみ営業ですので、好都合ですね!
というわけで、お肉も美味しいですが美肌や健康のためにキムチ食べましょう!!

私は、タン塩とバラとロースがキムチとの相性いいなと感じます。
  • 営業時間外16:00〜22:00
    詳細
    • 日曜日 16:00~22:00
    • 月曜日 16:00~22:00
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 16:00~22:00
    • 木曜日 16:00~22:00
    • 金曜日 16:00~22:00
    • 土曜日 16:00~22:00

    ラストオーダーは21:30
    祝日の場合は営業

0773-63-6661

基本情報

名称七輪焼肉・冷麺 牛炭苑
フリガナシチリンヤキニクレイメンギュウタンエン
住所625-0036 舞鶴市浜205-2
アクセスJR東舞鶴駅北口より約850m
舞鶴若狭自動車道舞鶴東ICより4km
国道27号線大門五条交差点を北へ90m
電話番号0773-63-6661
営業時間
日曜日
16:00~22:00
月曜日
16:00~22:00
火曜日
定休日
水曜日
16:00~22:00
木曜日
16:00~22:00
金曜日
16:00~22:00
土曜日
16:00~22:00

ラストオーダーは21:30
祝日の場合は営業

禁煙・喫煙

禁煙

全席禁煙
駐車場有(12台)
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こだわり

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