国産黒毛和牛のミスジを入荷しました！！
通常メニューにありません。
数量限定でご提供致します。

◉ミスジとは
牛の肩甲骨から腕にかけて付いている肉の部位で
特に肩甲骨の内側にあたります。

見た目の通り三本の太めのスジがあるのですが、
そこから三筋＝ミスジとなります。

◉超希少部位
なんと一頭の牛から約3キロほどしか取れない幻の希少部位！
しかも牛炭苑は和牛です。
冷凍物ではない生のミスジ。これ、食べるしかない！！

◉塩焼きで♬極上の柔らかさ
スジが入ってるミスジですが、これ全然歯に引っかからない！
めちゃめちゃ柔らかく、脂っこさがまったくない凄い肉なんです。
焼けばスジも溶けて本当に食べやすい。

肉の甘さやサッパリした軽い脂が美味しく、塩焼きで食べれば
その旨みを存分に味わえると思います。

★なかなか食べられないミスジ、これは是非とも
美味しい焼肉屋「牛炭苑」で食べて頂きたい。
マジ希少部位なので、すぐ売り切れます。
お早めのご来店をどうぞ！