お酒が飲めない上に、梅雨に突入で鬱陶しい雨の中、
皆様ご来店ありがとうございました。

牛炭苑はいつでも上質な肉をご提供しております！！

今日はイチオシのお肉を紹介。
◉特選上ロース◉
今回、熊本県産の最高峰ブランド牛「和王」のロースを入荷しました！
肉質の格付等級は最上位のA5ランク♬
とびきり良い肉、しかも脂っこくない！！

キメ細かな霜降りのサシが美しく入っておりますが
口溶けの良い脂で、意外にもあっさりとしています。
特にサーロインは、肉の質感を残しながらトロけるような味わい！
歯がいらない柔らかさで、口の中でトロけます（≧∇≦）

熊本県はブランド牛の産地なので、
様々な名前のブランド牛がいますが、和王が一番！！
和王のエサは、厳選された植物性飼料を使用しており
まろやかでマジ美味しい肉質になるんです。

マジ美味いんです。。。

ウマ〜です。

◉オススメの食べ方は塩焼きで！！
今の特選上ロースはサーロイン部分を使用しています。
これは塩焼きで、ワサビを付けて召し上がって頂きます♬

これが常連様にも一見様にも大好評。
その旨さ、極上です。

ぜひ食べてみて！！