九州は大分県産の黒毛和牛を入荷しました。
部位は「特選三角上バラ」です。
そして銘柄は“黒華牛”くろはなぎゅう。
肉質等級A5ランクの上質な和牛です！！

◉飼育が徹底してストレスフリー！！
このブランド牛は、牛舎とは思えないほど超清潔で綺麗な農場で育てられており、母牛から産まれてもしばらくは一緒に過ごすし、牛一頭一頭にストレスがかからないよう完璧な管理で飼育がされています。

それゆえに上質な肉質になり、美しい霜降りのサシ、
くどすぎない甘みと豊かなコクのある脂に仕上がっています。
口の中でとろけます！

★ぜひ美味しい黒毛和牛のカルビを食べに来てくださいね♪
特選三角上バラです！！

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さて、バラとカルビの違い、おさらいしましょう。

【カルビとは】
韓国語で“あばら骨”を意味する言葉なので、あばらが訛ってバラ。
つまりカルビとはバラのことなんです奥さん！！
カルビ→韓国語
バラ→日本語

ってとこでしょか。

そして、そのバラは大きな部位なので
肉質やサシの入り方や食感などによって、色々名前が変わるんです。

三角上バラは、バラの中で一番柔らかく味わいがあり、焼肉に最適な部位。

皆様この機会を逃す手はないです。
ご来店お待ちしております。