いよいよ忘年会シーズンです。
今年は昨年よりも宴会のご予約が多いので、皆様お早めにお電話ください。
迷ったら焼肉がいいですよ！！

◉鹿児島県のブランド牛★薩摩錦牛（さつまにしき）
さて本日は、とびきり良い牛が牛炭苑にやってきました♬
薩摩牛の中でも特に優れた品質のものだけに名付けられる“薩摩錦牛”です。

【薩摩錦牛】
鹿児島県が誇る、肉質等級A5ランクの上質な和牛。
美しい霜降りのサシが魅力で、
くどすぎない甘みと豊かなコクのある脂が口の中でとろけます！！

◉牛炭苑では、時々この薩摩錦牛を仕入れますが
いつ見ても食べても安定したサシと美味しさがあり、
とても上質な牛だと毎回感心させられます。
それほど現地で徹底した飼育と衛生管理をしているのだなと。

◉ご提供部位は3種
今回入荷した薩摩錦牛を食べられる部位は⇩
・特選三角上バラ……霜降りでトロける柔らかさ！
・バラ……しっかり肉の歯応えと旨みを感じる赤身！
・中落ちカルビ……ジューシーで甘さと味の濃さが絶品！

すべて牛カルビの部位です。
霜降りの度合いや肉質によって名前が違います(^.^)
★ぜひ美味しい黒毛和牛のカルビを食べに来てくださいね♪

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中落ちカルビは超希少部位なので、早い者勝ちです。
皆様この機会を逃す手はないです。
ご来店お待ちしております。