本日23日(木)は大人気ですぐ売り切れる超希少部位「中落ちカルビ」をたくさんご用意致します！！

◉中落ちカルビ
マグロの中落ちとか聞いたことありませんか？
中落ちとは、骨と骨の間にある部位のことを言います。
赤身は少しでトロけるような甘みの強い脂が多め。でもこれが本当に美味しくてご飯が凄く進みます♬

牛の肋骨の骨と骨の間の肉を丁寧にカットし、鱧（ハモ）みたいに何本も筋切りを入れて食べやすくしております。

◉牛炭苑の中落ちカルビはめちゃくちゃ美味しい
使うのはもちろん国産黒毛和牛です。
今回は鹿児島県産の上質な黒毛和牛が入ってますので、そこから出来るだけ多く中落ちカルビを取りたいと思います！！

◉少し焦がすように焼いて食べるのがオススメ
美味しい食べ方は、ほどよく焦げ目が付くくらい焼いて食べるのが一番美味しいです。
中落ちカルビに絡めた自家製タレが香ばしくなり、脂がジュワジュワ出てきて、とってもジューシーになります(^｡^)

低価格で満足できる美味しさの“中落ちカルビ”。
冷凍ではない生の黒毛和牛中落ちカルビ、
ぜひこの機会に食べてみてください。

ハマりますよ！！