当店で人気のやわらかカルビですが、これは毎回各地の銘柄牛を入荷してご提供しております。
そして今回は、北海道は十勝から「大雪姫牛」（たいせつひめうし）というオリジナルブランド牛が牛炭苑にやって来ました！！(^｡^)

◼️大雪姫牛とは
大雪山系の麓にある十勝の牧場で育った、きめ細かで柔らかい肉質のメスの牛です。北海道なので、恵まれた綺麗な水と空気、冷涼な気候で、徹底して管理された飼育で約2年ほど育てて出荷されているそうです。

エサも牧場独自のブレンドで、とにかくいっぱい食べさせて胃袋を大きくすることで身体も肉質も良くする方法を取り入れておられます♬

そのためか、今回の肉のかたまりは赤身が強く柔らかそうで本当に美味しそう〜〜(°▽°)！！

◼️提供する部位は「やわらかカルビ」「中落ちカルビ」
当店では5種類のカルビがありますが、今回の大雪姫は、
大人気のやわらかカルビ＆中落ちカルビをご提供致します。

とっても柔らかく、ジューシーで美味しい！！
ご飯も進むしビールもぐびぐび！！

これはぜひ食べに来て欲しいですね(^^)
中落ちカルビは希少部位なんで、すぐ売り切れます。


本日ぜひご来店お待ちしております！！