七輪焼肉「牛炭苑」です。一週間多くのお客様にお越し頂きありがとうございました！！満席でお断りされた方、申し訳ございません。絶対に食べて損はないんで、また次の機会によろしくお願い致します。

さて、本日火曜日は定休日です。
ここで少し牛炭苑店長の過ごし方をご紹介（笑）

◉多趣味すぎる店長
牛炭苑の店長はとにかく趣味が多すぎます！
◆映画鑑賞……洋画メイン、学生時代は雑誌編集やライターやってました。
◆魚釣り……キス、イカ、カサゴ、アコウ、カマス、カンパチなど。
◆ドライブ……当てもなく走ったりするだけでも楽しいよ
◆料理……得意料理はカルボナーラ、炒飯、お刺身。
◆グルメ開拓……主に焼肉屋を巡ります。そしてパクります
◆貝殻集め……ビーチコーミングというやつです。日本海の貝殻キレイ！
◆クラシック鑑賞……有名な作曲家はほとんど知ってる！J-POPは疎い。。。
◆写真……一眼レフで風景や料理を。昔はジャケ写を撮ったりしました。
◆ボルダリング……このために日々トレーニングしてます。

◉魚釣り
舞鶴は海に恵まれた豊かな町です。“海の京都”と呼ばれるくらいですからね、舞鶴湾は多種多様な魚種がいます。それを自分で釣って食べたら美味いに決まってるんすよ！！
季節に応じて色んな美味しい旬の魚が浅場に寄ってきます。それをエサや擬似餌を使って釣るんです。魚も賢くて、釣れない時もあれば爆釣の時も。針に掛かるように上手くやる。この駆け引きが、奥が深い。餌にかかった時のグググっと竿が持っていかれる強さに興奮します！そして外れないよう慎重にリールを巻いて寄せるのです。

店長は釣りにハマってしまいました。
だって市場に出回らない魚も釣れるんだも〜ん♪
仕事前、仕事後に海に行ったりする時も……夏にはルアー船でイカ釣りにも。

奥さんにどこ行くの？って聞かれたら「海が俺を呼んでいる」と言って家を出ます。
どこの海よって聞くから、おとみって答えたら「それ女の名前みたいじゃない、誰よ」ってツッコンできます笑

さて、今回はどこの釣り場に行こうかね。
久しぶりに風が弱めで天気も良いし、なんか釣れたらいいなあ
釣れたら夜の晩ごはんになります。
結果はInstagramのストーリーで！！笑

それでは、have a nice da〜〜〜〜y