食品ロスをなくせ

北近畿経済新聞社

2026/1/23

食品ロスをなくせ

舞鶴の青果卸「泉食料品店」　増える規格外野菜でジュース開発

異常気象の影響で増え続ける規格外野菜を有効に活用し、食品ロスを減らそうと舞鶴市平野屋の青果店「泉食料品店」（泉博文代表）が野菜ジュースの開発に注力している。自社設備で製造できる態勢を整え昨年、京都府産トマトジュースを商品化。同市のふるさと納税返礼品に登録した。今年は一般販売を目指している。

＝全文は1月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

0773-42-6800

名称	北近畿経済新聞社
フリガナ	キタキンキケイザイシンブンシャ
住所	623-0046 綾部市大島町沓田4-3
アクセス	JR綾部駅より車で約7分
電話番号	0773-42-6800
ファックス番号	0773-42-8537
営業時間	日曜日定休日月曜日 09:00～17:30 火曜日 09:00～17:30 水曜日 09:00～17:30 木曜日 09:00～17:30 金曜日 09:00～17:30 土曜日定休日
駐車場	有り
ホームページ	https://kitakinkikeizai.jp/
Facebookアカウント	https://www.facebook.com/kitakinkikeizaishimbun/
Xアカウント	https://twitter.com/kitakinkikeizai?lang=ja
Instagramアカウント	https://www.instagram.com/kitakinki_keizai_news/?hl=ja
こだわり	駐車場有り

このお店・施設に行ったことがありますか？あなたの体験や感想を投稿してみましょう。