WONDERDEVICEにお住まいのIさんから素敵なお写真をいただきました！

今回は、お盆休みの夏のハーブを使った手仕事の様子をシェアしていただきました。


まずは、自宅の庭で育てたジェノババジルを収穫し、毎年恒例のジェノバソースづくり。
ペーストに向いている品種を選んで育てているそうで、この時期は2〜3回は作るほどの豊作なのだとか！
採れたてを早速ソースにして、自宅用とお友達へのお裾分けされているそうです。

そして、3、4枚目は「サンティー」。
水に茶葉を入れて太陽の光でじっくり抽出する、自然の力を活かしたお茶です。
「水出しより香りが豊かで、熱湯よりえぐみがなく、優しい味わいが楽しめます」とのこと。
この日は自宅のフレッシュハーブを使って、午前中いっぱいお日様に当てて仕込んだそうです！


アロマやハーブに精通しているIさん。庭で育てたハーブを丁寧に収穫し、ソースやお茶に仕立てるその時間は、自然と自分をつなぐ大切なひととき。
素敵な時間の共有、ありがとうございました！

次回は、Iさんの自宅サロンの様子をご紹介！お楽しみに！


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