■ 炭火で焼き上げる、贅沢なうな重

当店自慢の浜名湖うなぎを、伝統的な黒塗りの重箱に盛り付けてご提供しています。熟練の職人が一切れ一切れ丁寧に捌き、炭火でじっくり焼き上げたうなぎは、皮はパリッと、身はふっくら。特製のタレをたっぷりと絡め、照りと香ばしさが食欲をそそります。ご飯の上に美しく並べられたうなぎは、見た目にも贅沢な一品です。

□ 伝統美と味わいを重箱で堪能

黒と赤のコントラストが美しい重箱には、銀色の植物模様があしらわれ、日本の美意識と和の趣を感じていただけます。うなぎの切り分けや盛り付けにも心を込めておりますので、特別な日のお食事やご家族でのお祝いにもおすすめです。ぜひ、合掌レストラン まことで伝統の味と贅沢な時間をお楽しみください。

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。ご予約やご相談もお気軽にどうぞ