こんにちは！合掌レストランまことです。いつもご利用いただきありがとうございます。

当店自慢のうなぎ料理に使っているのは、安心の国産「浜名湖うなぎ」です。写真のように、一本一本を串に打ち、じっくりと焼き上げています。

香ばしい香りとふっくら食感

時間をかけて丁寧に焼くことで、表面は香ばしく、身はふっくらとした食感に仕上がります。タレを重ね塗りしながら焼くことで、照りのある見た目と、香り豊かな味わいをお楽しみいただけます。

※ご注文をいただいてから焼き上げるため、少しお時間を頂戴いたします。

うな重やひつまぶしなど多彩なうなぎメニュー

人気のうな重をはじめ、ひつまぶし、うなぎ鍋御膳、うなぎ御膳など、うなぎを味わっていただけるメニューを各種ご用意しております。

合掌造りの落ち着いた店内で、浜名湖うなぎの香りと味わいを、ぜひゆっくりとご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。