こんにちは！合掌レストランまことです。いつもご利用いただきありがとうございます。

当店自慢の浜名湖産うなぎを、ゆっくり味わっていただけるひつまぶしのご紹介です。合掌造りの落ち着いた店内で、香ばしい炭火焼きうなぎをお楽しみください。

木の器で楽しむ、香ばしくふっくらと焼き上げたひつまぶし

木の温かみある器に、甘辛いタレをまとったうなぎの蒲焼を一口大にカットして、白いご飯の上に敷き詰めました。表面は香ばしく、身はふっくらとした食感に仕上げています。

細かく刻んだ海苔を散らし、タレの照りとともに食欲をそそる見た目に整えました。お好みで山椒をふっていただくと、香りが立ち、また違った味わいをお楽しみいただけます。

赤出しとお出汁で〝ひつまぶし〟を楽しむ贅沢時間

ひつまぶしには、うなぎの旨味によく合う赤出しと、最後の一杯をさらりと楽しんでいただけるお出汁をお付けしています。

そのまま味わったあと、薬味とお出汁をかけてお茶漬け風にするなど、お好みの食べ方で少しずつ表情の変化をお楽しみください。

浜名湖うなぎのひつまぶしは、4,580円（税込）でご用意しております。ご家族でのお食事や、ご友人との会食、ちょっとしたご褒美ランチ・ディナーにも、当店のうなぎ料理をぜひご利用ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。