こんにちは。合掌レストラン まことです。いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日のお昼ごはんに、旨みがぎゅっと詰まった本日の日替わりランチ「ハマチのかま煮」をご用意いたしました。脂の乗ったハマチのかまを風味豊かな煮汁でじっくり炊き上げ、おそばや小鉢も揃えた充実の和食定食をお届けします。

甘辛い煮汁が染み渡る、ふっくら艶やかなハマチのかま煮

本日の主役であるハマチのかま煮は、身が引き締まりつつも程よく脂がのったかまの部分を、特製の煮汁で艶やかに炊き上げました。濃厚な深みのある煮汁が骨の周りの柔らかな身にしっとりと染み込み、一口運ぶごとに魚本来の旨みとコクが口いっぱいに広がります。

添えられたごぼうの素朴な風味と歯ごたえが、甘辛い味付けのアクセントとなり、炊き立てのご飯が止まらなくなる格別のおいしさです。骨まわりの一番旨みが詰まった部位ならではの贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

温かいおそばや新鮮サラダ、小鉢も揃った大満足のセット

お膳には、メインのかま煮とともに、多彩な味わいを楽しめる品々を贅沢に並べました。お出汁の優しい香りが広がるおそばには、刻みネギやかまぼこを添えており、しっかりとした味付けのかま煮の合間にほっと一息つける一杯です。

さらに、シャキシャキのキャベツにきゅうり、トマト、コーンを合わせた彩り豊かなサラダ、丁寧に仕上げた和の小鉢、風味豊かな香の物、そしてふっくらと温かいご飯をお付けしています。栄養のバランスもよく、午後への活力をしっかりと蓄えていただける充実のお昼ごはんです。

ランチタイム限定・数量限定 880円（税込）

本日の日替わりランチは、880円（税込）にてご提供しております。

お昼のひとときに気軽にお立ち寄りいただけるよう、ランチタイム限定・数量限定でのご用意となります。毎日のお仕事の合間のご昼食はもちろん、ご家族やお仲間とのランチにもぜひご利用ください。

本日のお昼は、落ち着いた店内で職人仕込みの出来立て定食をゆっくりとお楽しみください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。