いつもありがとうございます！NIKU恋です⤴︎
本日も元気に営業しております🙌

水曜日は【ブタ肉特売日】です！
＊豚こま100g ￥140
＊トンテキ130g ￥360
＊生姜焼き100g ￥280
＊味噌つけ130g ￥380
＊豚バラ100g ￥380

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こんな記事をみつけました👀

焼肉店の倒産が止まらない...

ちょうど一年前まで焼肉店で働いていたNIKU恋スタッフの私...気になりますよね💦

記事には「2024年焼肉店の倒産が過去最多」と書かれています。
「やき壱」を閉める頃から輸入肉の高騰はありました。コロナ禍が原因の一つであるとおもいますが....

輸入肉の高騰だけではなく同じように和牛や国産牛の値も上がり、光熱費、人件費、人手不足、物価高、固定費...いろんな要因が大きな波となって押し寄せて
経営が苦しくなる..
だからといって、安易に値上げすると「お客様が離れる」と不安もありますし。

現にNIKU恋でも仕入れ値があがったものもあります。

ではなぜ今回NIKU恋は【価格改定】値下げができたのか？不思議に私も思います🤔

お肉の質がさがったのか？1番に思うところですよね。
答えはNOです！お肉の質はそのままで価格だけを下げることができました。

NIKU恋オーナーの「お客様に美味しいお肉をもっと身近に感じてもらえたら..」仕入れ先の「宮崎牛のおいしさをもっとたくさんの方に知ってもらいたい」との思いが共鳴してできた価格改定です。

焼肉店だけではなく、飲食業界は今苦しい状況です。
わたしも月に2度ほど行っていた外食も月１度あるかないかになりました。

コロナ禍で「おうち焼肉」をする方が増えました。

今のこの状況での経営は、決して楽ではありません。
焼肉店を経営していたからこそ、お客様の言葉、お客様の笑顔、いろんなことを共有させていただきました。
精肉店だからこその強み、NIKU恋だからこその価格、サービス、接客にこれからもこだわり努めていきたいと思います。

お客様の食卓を笑顔に...

NIKU恋にぜひおたちよりください。

今日も笑顔でおまちしております☺️

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NIKU恋
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