いつもありがとうございます！NIKU恋です⤴︎

今週も元気に営業します🙌

今日はステーキのおいしい焼き方のコツのお話☺️

せっかく美味しいステーキを買ったら、
できるだけ美味しく焼いて食べたいですよね！

実はステーキって、ちょっとしたポイントを押さえるだけで
おうちでもぐっと美味しく焼けるんです♪

今日は、ステーキを焼くときの簡単なコツをご紹介します🙌

①焼く前に冷蔵庫から出しておく(冷凍なら冷蔵庫で12時間くらいかけて解凍❄️）

冷蔵庫から出したばかりのお肉をいきなり焼くより、
少し室温に戻してから焼くのがおすすめです😊

焼く直前にキッチンペーパーで表面の水分を軽く拭いておくと、

焼き色もつきやすくなります✨

②フライパンはしっかり熱く！

ここ、大事です☝️

フライパンをしっかり温めてからお肉を入れましょう！

ジュ〜ッ！と美味しそうな音がしたらそれだけでテンション上がりますよね😂❤️

③塩こしょうは焼く直前に

塩こしょうは焼く直前に..

最初から何度も触ったり動かしたりせず,まずはじっくり焼き色をつけます✨

④何度もひっくり返さない

「焼けたかな？」と気になって、
ついつい何度もひっくり返したくなりますが……

そこはグッと我慢😂

片面をしっかり焼いて、焼き色がついたら裏返すくらいでOKです👌

⑤焼いたあとは少し休ませる

焼き上がったら、すぐに切らずに少し休ませてあげるのもポイント✨

アルミホイルでふわっと包んで予熱を入れるのオススメ👍

肉汁が落ち着いて切ったときに旨みが流れ出にくくなります😊

あとはお好みの焼き加減で美味しくいただきましょう〜🥩❤️

ステーキって、焼く前はちょっと緊張するけど、コツを覚えると意外と簡単♪

「今日はちょっと贅沢したいな〜」という日の晩ごはんにもぴったりです😋

NIKU恋では、ステーキのお肉選びや量についてのご相談も大歓迎です！

「このお肉、どう焼いたらいい？」
なんてご質問もお気軽にどうぞ😊

美味しいお肉で、今週も元気をチャージしましょ〜！🥩✨

皆さまのご来店、お待ちしております❤️

📍シルバーウィークのご案内

9/19(土)〜9/23(水)まで休まず営業

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