皆様、こんにちは！焼肉きらくです。

本日は、黒毛和牛「肩三角（かたさんかく）」の赤身をご紹介いたします。肩ロース側に位置する肩三角は、きめ細かな赤身の中に美しいサシがバランスよく入り、濃い旨みとほどよいコクが楽しめる部位です。

写真のように、赤身と脂のコントラストがはっきりとした塊肉は、見た目からも品質の良さが伝わる一品。噛むほどにじんわりと旨みが広がり、赤身好きの方にもご満足いただける味わいです。

■ 肩三角の特徴とおすすめの食べ方

肩三角は、赤身のしっかりとした味わいと、サシの甘みをどちらも楽しめる部位です。焼きすぎないようさっと火を入れていただくと、肉の繊維がほどけるようにやわらかく、ジューシーな食感を感じていただけます。

まずは塩だけでシンプルに、そのあと当店自慢の生姜ベースのタレや、ピリッと辛味をきかせたオリジナルの唐辛子ダレで味の変化をお楽しみください。土鍋で炊き上げたつやつやのご飯との相性も抜群です。

※ご提供状況は、その日の仕入れや在庫により変わる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

■ 記念日やご褒美焼肉にもおすすめです

肩三角は、普段のお食事はもちろん、ちょっと贅沢をしたい日や、記念日・ご褒美焼肉にもおすすめの部位です。他の希少部位との盛り合わせや、ご予算に合わせたお任せ盛りなども承っておりますので、ご来店時やご予約の際にお気軽にご相談ください。

焼肉きらくらしい黒毛和牛の味わいを、ぜひ肩三角の赤身でもお楽しみいただければ嬉しいです。

本日も「焼肉きらく」のブログをご覧いただき、
誠にありがとうございました！😊

当店は、厳選された黒毛和牛を一枚一枚丁寧ににご提供しております。🥩✨

舞鶴での特別なひととき、記念日🎂、大切な接待💼に、ぜひ「焼肉きらく」をご利用ください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

--- 🥩 焼肉きらく 店舗情報 🥩 ---
🏠 住所
〒625-0036 京都府舞鶴市字浜165

⏰ [営業時間]
・火～木：17:00～22:00
・金　　：17:00～22:30
・土　　：11:30～22:30
・日　　：11:30～22:00

🌙 [定休日]
・月曜日

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