皆様、こんにちは！焼肉きらくです。

本日は、写真の黒毛和牛ヘレミニオンと黒毛和牛肩三角の2種類を食べ比べでお楽しみいただける一皿のご紹介です。どちらも赤身とサシのバランスが美しく、黒毛和牛ならではの上品な旨みを堪能していただけます。

■ ヘレミニオンのしっとりやわらかな赤身

黄色い三日月皿に盛り付けたお肉が、ヘレミニオンです。ヒレの中でも特にやわらかな部位で、きめ細かなサシが入ったしっとりとした赤身が特徴。口に入れた瞬間にスッと歯が入り、噛むほどにじんわりと上品な脂の甘みが広がります。

まずは塩だけでシンプルに、次に当店自慢の生姜ベースのタレやオリジナルの唐辛子ダレで、味の変化をお楽しみください。

※ご提供状況は、その日の仕入れや在庫により変わる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

■ 肩三角のコク深い赤身とサシのバランス

青緑色の細長い皿に盛り付けたお肉が、肩ロース側に位置する肩三角です。赤身の濃い旨みの中に美しいサシが入り、ヘレミニオンとはまた違ったコクと食べごたえを楽しんでいただけます。

焼きすぎないようさっと火を通していただくと、赤身の旨みと脂の甘みのバランスが際立ちます。炊き立ての土鍋ご飯とも相性抜群ですので、ぜひ一緒にご賞味ください。

※盛り付けや内容は、仕入れ状況により日によって変わる場合がございます。

■ 記念日やご褒美焼肉にもおすすめです

やわらかなヘレミニオンと、コクのある肩三角を一度に楽しめる組み合わせは、記念日やご褒美焼肉、大切な方とのお食事にもおすすめです。「今日はちょっと良いお肉を食べたい」という時には、ぜひスタッフまでお気軽にご相談ください。焼き方やおすすめの食べ方も、丁寧にご案内いたします。

本日も「焼肉きらく」のブログをご覧いただき、
誠にありがとうございました！😊

当店は、厳選された黒毛和牛を一枚一枚丁寧ににご提供しております。🥩✨

舞鶴での特別なひととき、記念日🎂、大切な接待💼に、ぜひ「焼肉きらく」をご利用ください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

--- 🥩 焼肉きらく 店舗情報 🥩 ---
🏠 住所
〒625-0036 京都府舞鶴市字浜165

⏰ [営業時間]
・火～木：17:00～22:00
・金　　：17:00～22:30
・土　　：11:30～22:30
・日　　：11:30～22:00

🌙 [定休日]
・月曜日

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