皆様、こんにちは！焼肉きらくです。

本日は、写真の黒毛和牛肩三角のスライスのご紹介です。黒いトレイの上に、美しいサシが入った薄切りのお肉を、焼きしゃぶ・すき焼きにぴったりの厚さで並べました。赤身と脂のバランスが良く、見た目にも高級感たっぷりの一皿です。

■ 肩三角ならではのコクを焼きしゃぶで

肩三角は、きめ細かな赤身の中にサシが程よく入った部位で、コクのある旨みと脂の甘みをどちらも楽しめるのが魅力です。焼きしゃぶでお召し上がりいただく際は、片面からさっと炙るように火を通し、色が変わったところでお好みのタレやポン酢にくぐらせてお楽しみください。口の中でとろけるような柔らかさと、黒毛和牛ならではの豊かな味わいをご堪能いただけます。

※焼き加減は焼きすぎないのがポイントです。スタッフからも焼き方のコツをご案内いたしますので、お気軽にお声がけください。

■ すき焼き用にもおすすめです

薄切りにした肩三角は、すき焼き用のお肉としてもおすすめです。甘辛い割り下と卵黄をまとわせることで、赤身の旨みとサシの甘みが一段と引き立ち、ご飯との相性も抜群です。ご家族でのちょっと特別な食卓や、ご友人とのお集まりにもぜひご利用ください。

※ご提供内容や盛り付けは、その日の仕入れ状況により変わる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

本日も「焼肉きらく」のブログをご覧いただき、
誠にありがとうございました！😊

当店は、厳選された黒毛和牛を一枚一枚丁寧ににご提供しております。🥩✨

舞鶴での特別なひととき、記念日🎂、大切な接待💼に、ぜひ「焼肉きらく」をご利用ください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

--- 🥩 焼肉きらく 店舗情報 🥩 ---
🏠 住所
〒625-0036 京都府舞鶴市字浜165

⏰ [営業時間]
・火～木：17:00～22:00
・金　　：17:00～22:30
・土　　：11:30～22:30
・日　　：11:30～22:00

🌙 [定休日]
・月曜日

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