皆様、こんにちは！焼肉きらくです。

当店では、職人が産地と質を見極めた上質な黒毛和牛を仕入れ、部位ごとの個性を引き出しながら一枚一枚丁寧に仕込んでご提供しております。

本日は、赤身の旨みと霜降りの甘みが絶妙なバランスを誇る希少部位、黒毛和牛のイチボが入荷いたしました！

■ 鮮やかな赤身と繊細なサシが織りなす上質な肉質

今回入荷した黒毛和牛のイチボは、鮮やかな赤身の中に白く繊細な脂身が網目状に広がり、光沢を帯びた断面からもその新鮮さと質の高さが伝わる逸品です。

お尻の先にあたるイチボは、一頭の牛からわずかしか取れない大変希少な部位です。

赤身ならではの力強く奥深いコクを持ちながら、きめ細やかにサシが入っているため、驚くほど柔らかくジューシーな口あたりをご堪能いただけます。

■ 職人の丁寧な手切りと香ばしい焼き上がり

きらくでは、お肉の繊維や厚みを丁寧に見極め、手切りで一枚ずつ仕込んでおります。

当店の無煙ロースターでじっくりと香ばしく焼き上げることで、余分な脂がほどよく落ち、表面はこんがりと香ばしく、中はしっとりとした焼き上がりに仕上がります。

ひと口頬張れば、広がる上品な脂の甘みとあふれ出すジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、贅沢な余韻をお楽しみいただけます。

タレはもちろん、シンプルにお塩やわさびを少し添えて味わうことで、和牛本来のピュアな美味しさが一層際立ちます。

■ 舞鶴での特別なお食事やご会食に

炊きたての土鍋御飯とご一緒のお食事はもちろん、お好みのお酒とともにゆっくり味わうひとときにも相性抜群です。

普段のディナーをはじめ、お誕生日や記念日のお祝い、ご家族での団らん、大切な接待など、特別な夜のテーブルを華やかに彩る一皿としてぜひご賞味ください。

数量限定でのご用意となりますので、ご来店の際はぜひお早めにご注文くださいませ。

本日も「焼肉きらく」のブログをご覧いただき、
誠にありがとうございました！😊

当店は、厳選された黒毛和牛を一枚一枚丁寧ににご提供しております。🥩✨

舞鶴での特別なひととき、記念日🎂、大切な接待💼に、ぜひ「焼肉きらく」をご利用ください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

--- 🥩 焼肉きらく 店舗情報 🥩 ---
🏠 住所
〒625-0036 京都府舞鶴市字浜165

⏰ [営業時間]
・火～木：17:00～22:00
・金　　：17:00～22:30
・土　　：11:30～22:30
・日　　：11:30～22:00

🌙 [定休日]
・月曜日

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