焼肉屋じゅんちゃんです！
写真の一皿のように美しい薄桃色とサシのコントラストが映えるのが、当店の人気希少部位「みすじ」。きめ細かな筋繊維に旨味がぎゅっと詰まっており、表面に入れた細かな格子の切り込みが、やわらかい口あたりと香ばしさを引き出します。

■ みすじの魅力：赤身のコクとサシの甘み
肩甲骨まわりの一部から少量しか取れないみすじは、赤身の濃いコクと上品な脂の甘みが同時に楽しめるのが魅力。焼きすぎは禁物、片面ずつ“さっと炙り”でどうぞ。

■ タレも塩も相性抜群
自家製の甘口タレでコク深く、シンプルに塩でサシの甘みを際立たせるのもおすすめです。最初の一皿にも、贅沢な締めの一枚にもぴったり。

※数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！