焼肉屋じゅんちゃんです！🥩

今回は、ホルモン好きの方にぜひ味わっていただきたい「赤センマイ（ギアラ）」のご紹介です。しっかりと下処理を行い、臭みを抑えて旨味を引き出した赤センマイは、当店自慢のホルモンメニューのひとつです。

■ ぷるぷる＆ザクッとした独特の食感

写真のようにカットした赤センマイは、脂の旨味と赤身のコクが一度に楽しめる部位。炭火で焼くことで表面は香ばしく、中はぷるっとジューシーに仕上がります。噛むほどに旨味が広がり、ホルモンならではの食感がお好きな方にはたまらない一皿です。

■ タレでも塩でも、お好みの味わいで

当店こだわりの甘口自家製ダレでしっかりとコクを楽しむのはもちろん、シンプルに塩で焼いて赤センマイ本来の旨味を味わっていただくのもおすすめです。炭火コンロを囲んで、カルビやロース、他のホルモンと一緒に少しずつ楽しんでみてください。

※赤センマイ（ギアラ）は、入荷状況により売り切れとなる場合がございます。ご希望の方はお早めにご注文ください。

焼肉屋じゅんちゃんで、いろいろなホルモンの食べ比べをしながら、楽しいひとときをお過ごしください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！