ワショクノカクレガ ヤジキタ
与謝野の静かな隠れ家で、目利きの料理長が仕入れる旬の魚を味わうひととき。鮮魚の刺身や炭火焼き、出汁巻き玉子や創作小鉢など、100種以上の豊富な料理が揃います。
全席個室で、女子会や記念日、接待にも人気。お庭の見える席や、花火付きのユニークなメニューなど、“遊びゴコロ”もたっぷり詰まった一夜をどうぞ。
料理人が早朝から港に足を運び、信頼する漁師と顔を合わせてその日いちばんの魚を厳選します。
鮮度はもちろん、脂の乗りや身の張り、香りや艶まで細かく確認。選ばれた地魚は、刺身・炭火焼き・煮付け・天ぷら・唐揚げなど、多彩な調理で魅力を引き出します。
丁寧な仕込みと包丁さばきが生む一皿は、魚好きには堪えられない贅沢。人気の丹後の地酒「香田」とともにどうぞ。
| 名称 | 話食の隠れ家 弥次喜多 |
|---|---|
| フリガナ | ワショクノカクレガ ヤジキタ |
| 住所 | 629-2303 与謝郡与謝野町石川877 |
| 電話番号 | 0772-42-0843 |
| 営業時間 |
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| 禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express |
| 駐車場 | あり |
| 開業日 | 2007年9月16日 |
| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/yajisankitasan0843/ |
| こだわり | |
| ジャンル |
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