京丹後市峰山町にあります酒屋がやってる蟹屋🦀「酒市水産部」です。
寒さが本格化し、いよいよ日本海が誇る「冬の味覚の王様」が美味しい季節となりました。
本日は、当店が自信を持ってお届けするカニの入荷情報と、今の時期だからこそお伝えしたい重要なニュースをお届けします。

■年末年始のご準備は今がチャンスです

まず初めに、皆様にお伝えしなければならないことがございます。
カニの需要が高まるシーズンとなり、年末年始に向けて相場が上がってきました。
お正月やご家族が集まる大切な食卓にカニを並べたいとお考えのお客様には、相場がさらに高騰する前の、今この時期のご購入を強くおすすめしております。

■「幻」と称される間人ガニ・こだわりの松葉ガニ

当店では、長年培った目利きのプロが、夜明け前の港で厳選した極上の海産物を仕入れています。
現在の店頭には、鮮度抜群のカニたちが水槽に並んでおり、その品質には絶対の自信があります。

現在のおすすめラインナップの一部をご紹介いたします。

　・　幻の極上ブランド蟹　間人（たいざ）ガニ　８００ｇ　２０,０００円（税込）
　・　幻の極上ブランド蟹　間人（たいざ）ガニ　７００ｇ　１５,０００円（税込）
　・　こだわり厳選タグ付　松葉ガニ　１ｋｇｕｐ　２０,０００円（税込）
　・　こだわり厳選タグ付　松葉ガニ　９００ｇ～１ｋｇ　１６,０００円（税込）

また、ご自宅用として大変お得な「指落ち松葉ガニ（９５０ｇ）」も１０,０００円（税込）にてご用意しております。
見た目は少し訳ありですが、味と身入りは正規品と変わらないクオリティです。

■職人技の「茹で」と地酒のマリアージュ

当店のこだわりは、仕入れだけではありません。
旬のポテンシャルを最大限に引き出すため、店内で丁寧に茹で上げてご提供することも可能です。
ご家庭では難しい絶妙な塩加減と火入れで、カニ本来の甘みを引き出します。

さらに、酒市水産部ならではの楽しみ方としてご提案したいのが、「地酒とのマリアージュ」です。
竹野酒造や木下酒造など、地元の酒蔵から店主が厳選した日本酒を取り揃えております。
甲羅酒を楽しんだり、濃厚なカニ味噌を肴に地酒を味わったりと、京丹後の食文化を五感で楽しむ「至福のひととき」をご堪能ください。

■冬のギフトや贈り物にも

当店ではカニだけでなく、近郊の清らかな水と空気で育った季節のフルーツも厳選して仕入れています。
大切な方への贈り物や、お歳暮としても大変喜ばれております。
「カニすきセット」や、通年楽しめる「カニの甲羅盛り」などもございますので、ご予算や用途に合わせてスタッフまでお気軽にご相談ください。

「海の京都」の至宝とも言える食材たちが、皆様のご来店をお待ちしております。
最高級の海鮮と地酒で、心温まる冬の思い出を作りませんか。

※　記事内の価格は撮影時のものです。相場の変動や仕入れ状況により価格が変更となる場合がございますので、最新情報は店頭にてご確認ください
※　画像はイメージおよび店頭の一例です