京丹後市峰山町に店を構える酒市水産部です。

山陰の冬の味覚といえば、なんといっても「カニ」ですよね。当店では、シーズン中の活きの良い生カニはもちろんのこと、一年を通じてその美味しさを手軽に楽しんでいただける冷凍商品のラインナップにも非常に力を入れております。

「旬の時期を逃してしまった」「遠方の親戚に美味しいカニを届けたい」「下処理が大変そう」といったお悩みも、当店の冷凍商品が解決のお手伝いをいたします。本日は、店主が目利きした自慢の品々をご紹介いたします。

■手間いらずで贅沢に！人気の甲羅盛りシリーズ

カニを食べる際、一番大変なのが身を剥く作業ではないでしょうか。そんな手間を一切省き、美味しさだけを凝縮したのが当店の「甲羅盛り」です。

＊ボイル松葉がに甲羅盛（4Lサイズ）：9,000円
＊ボイルセコがに甲羅盛（2Lサイズ）：2,200円

こちらは店内で丁寧に茹で上げたカニの身と味噌を、余すことなく甲羅に盛り付けた逸品です。自然解凍するだけで、そのまま贅沢な酒の肴や、ご飯のお供としてお召し上がりいただけます。自分へのご褒美や、大切な方への贈り物としても大変喜ばれている商品でございます。

■ご家庭で本格派の味を！カニスキ・ボイルカット

お鍋を囲むひとときをより華やかに彩る、カット済みの商品も豊富に取り揃えております。

＊タグ付松葉がに活〆カニスキセット（だし付）：5,000円
　（500g―600g入りの使い勝手の良いサイズです）
＊浜坂産タグ付ボイル切（4肩）：3,000円
＊ボイルかにカット済（800g―1kg）：8,000円

特にタグ付きの松葉がにを使用したセットは、地元の海の恵みをそのままに閉じ込めた自信作です。専用のだしがセットになっているものもあり、ご家庭で準備するのはお野菜だけで、本格的なカニスキをご堪能いただけるかもしれません。

■地酒とのマリアージュで至福のひとときを

当店は水産部という名称ではありますが、実はお酒の品揃えにもこだわりがございます。「竹野酒造」や「木下酒造」といった、京丹後が誇る厳選された地酒を多数取り扱っております。

濃厚なカニの味噌や甘みのある身には、キリッとした地酒がよく合います。食材のプロと酒の専門スタッフが、お客様の好みに合わせた最高のペアリングをご提案させていただきますので、ぜひお気軽にご相談ください。

冬の王者・松葉がにのポテンシャルを最大限に引き出した冷凍商品の数々。京丹後の豊かな食文化を、皆さまの食卓へお届けできることを楽しみにしております。

※商品の仕入れ状況により、価格や在庫が変動する場合がございます。あらかじめご了承ください