酒屋の蟹屋がやってる海鮮丼屋、酒市水産部です♡︎

本日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました✨
お天気も良く☀️多くのお客様に足をお運びいただき、スタッフ一同心より感謝しております。

海鮮丼のご提供までお時間をいただき、
本当にありがとうございました🙇‍♀️

■お客様も驚愕！？「ちょうどいい」の概念を覆すボリューム
当店自慢のメニューの一つに、ちょうどいい海鮮丼　1,800円があります。
この丼をお召し上がりいただいたお客様から、こんなに嬉しいお言葉をいただきました🎤

「これ、ぜんぜん“ちょうどいい”ちゃうで💦」
「こっちの丼も〝やりすぎ”やし😅」
「このボリュームでこの価格はお得すぎ😍🉐」

お客様の明るい笑い声とともにいただいたこの一言。実は、私たちにとっても最高のご褒美なんです。「ちょうどいい」という名前を付けつつも、せっかく京丹後まで来ていただいたのなら、お腹も心もいっぱいに満たされてほしい。そんな想いから、ついつい盛り付けに力が入ってしまいます。

■鮮度の秘密は毎朝、料理長が直々に漁港へ仕入に行き、地魚にこだわりを持っているから
なぜ、この価格でこの品質を提供できるのか。それは、長年培った目利きと独自のルートがあるからです。
＊　兵庫県産の松葉ガニをはじめとする最高級の海産物
＊　山陰沖、間人や網野、伊根町、浜坂などの各港から直送される鮮魚
＊　旬のポテンシャルを最大限に引き出すプロの技

私たちは単に食材を仕入れるだけでなく、日本海の豊かな恵みをそのままお客様へ届けることを使命としています。漁港で厳選した極上の海産物は、水揚げ後すぐに当店へ入荷します。その鮮度を活かした海鮮丼は、まさに海の京都の至宝といえるかもしれません。

■地酒とのペアリングも酒屋ならではの楽しみ
そして、忘れてはならないのがお酒との相性です。
当店は酒屋が営むお店。竹野酒造や木下酒造といった、地元が誇る厳選された地酒を豊富に取り揃えております。
新鮮な海の幸と、キリッと冷えた地酒のマリアージュ。これこそが、大人の贅沢なひとときではないでしょうか。お車を運転されない方は、ぜひスタッフまでおすすめの一杯をお尋ねください。

■店舗情報
＊　所在地：京丹後市峰山町新町1984－1
＊　営業時間：9：00～18：00

＊　　　お食事処　10:00〜16:00

             L.O.       15:30
＊　決済方法：PayPay、d払い等利用可能

明日も元気に営業いたします🐟
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております✨

※海鮮丼のネタは当日の水揚げ状況により変更となる場合がございます