新緑が目に眩しい季節となりました。ゴールデンウィークも一段落し、皆様いかがお過ごしでしょうか。日中の気温が上がり、冷たい飲み物が美味しく感じられるようになると、実は「あの濃厚な海の幸」が恋しくなるという方も多いはずです。

冬のイメージが強い蟹ですが、ここ酒市水産部では、旬の時期に水揚げされた最高の蟹を職人の技で加工し、「通年楽しめる甲羅盛」としてご用意しております。今の時期だからこそ、キリッと冷えた地酒や白ワインと共に、贅沢なひと時を過ごしてみませんか。

■手間いらずで極上の味を！職人仕込みの甲羅盛
蟹は好きだけれど、殻を剥くのが面倒……。そんな贅沢な悩みを解決するのが、当店の名物である甲羅盛です。熟練のスタッフが、身の詰まった蟹を丁寧に茹で上げ、一つひとつ手作業で甲羅の中に美しく盛り付けています。

特に、雌の松葉がにである「セコがに」の甲羅盛は、今の季節にこそ味わっていただきたい逸品です。
＊お腹に抱えたプチプチ食感の外子
＊「海のチーズ」とも称される濃厚な内子
＊磯の香りが凝縮されたカニ味噌
＊繊細で上品な甘みのカニ身

これら全ての部位を、解凍するだけで一度に楽しむことができます。初夏の夕暮れ、テラスや窓辺でゆっくりと味わう蟹は、冬とはまた違った格別の趣があります。

■用途に合わせて選べるサイズとラインナップ
ご家族での食卓や、ちょっとした集まり、自分へのご褒美に。豊富なサイズ展開で、皆様のニーズにお応えいたします。

【セコがに甲羅盛】
＊Sサイズ（71g以上）：1,600円（税込）
＊Mサイズ（81g以上）：1,800円（税込）
＊Lサイズ（91g以上）：2,000円（税込）
＊2Lサイズ（101g以上）：2,200円（税込）
＊3Lサイズ（111g以上）：2,400円（税込）
＊4Lサイズ（121g以上）：2,600円（税込）

【松葉がに甲羅盛】
＊Sサイズ（141g以上）：4,000円（税込）
＊Mサイズ（161g以上）：5,000円（税込）
＊Lサイズ（181g以上）：6,000円（税込）
＊2Lサイズ（201g以上）：7,000円（税込）
＊3Lサイズ（221g以上）：8,000円（税込）
＊4Lサイズ（241g以上）：9,000円（税込）

※手作業での加工のため、稀に細かな殻が混入する場合がございます。お召し上がりの際はご注意ください

■初夏のギフトや地方発送も承ります
大切な方への季節のご挨拶に、京丹後の海の幸はいかがでしょうか。当店では全国への地方発送も随時承っております。鮮度を保つ冷凍便でお届けしますので、遠方の皆様にも喜ばれること間違いありません。

酒市水産部では、蟹の他にも竹野酒造や木下酒造といった地元の銘酒、そしてこれから旬を迎えるメロンなどの果物も取り揃えております。お酒と蟹の最高のマリアージュを、ぜひご自宅でお楽しみください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。