■初夏の陽気と最高の海鮮を

みなさん、こんにちは。酒市水産部です。
今日は久々のいいお天気で、少し暑いくらいですね。こんな清々しい日には、心も身体も喜ぶような、とびきり新鮮な海の幸を楽しみたくなりませんか。

当店では、長年培った目利きの技術を活かし、その日の朝に水揚げされたばかりの鮮魚を産地直送で仕入れています。今回ご紹介するのは、今の季節にぴったりな「ちょうどいい海鮮丼」です。

■本日の一皿：ちょうどいい海鮮丼

写真の「ちょうどいい海鮮丼」は、今の時期に一番美味しい魚介を贅沢に盛り合わせた一品です。写真からもその彩りの豊かさがお分かりいただけるかと思います。

今回の海鮮丼には、以下の海の恵みを詰め込みました。

* ハモ
* フグ湯引
* ソウダカツオたたき
* スルメイカ
* 〆サバ
* アジ
* 甘エビ
* サザエ

旬の魚介たちが持つそれぞれの旨味と、炊き立てのご飯が織りなすハーモニーは格別です。

■旬を味わうということ

私たち酒市水産部は、ただ食材を販売するだけではありません。日本海の豊かな恵みを、その輝きそのままにお客様へお届けすることを使命としています。

京丹後・山陰沖の港で、料理長こだわりの厳選した極上の海産物は、鮮度管理も徹底しています。

* その日の気候に合わせて最も美味しい調理法を見極めること
* 魚の個性を引き出す丁寧な下処理
* 旬の食材が持つポテンシャルを最大限に活かす盛り付け

これら一つひとつに、私たちの想いを込めています。お酒の専門スタッフも在籍しておりますので、ご提供する海鮮料理に合わせて、竹野酒造などの厳選地酒とのペアリングもぜひお楽しみください。

■ご来店を心よりお待ちしております

新鮮な海の幸をご用意して、スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。初夏の気持ちの良い風を感じながら、酒市水産部で心ゆくまで旬の味覚をご堪能ください。

[[small;※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

📍酒市水産部

✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦

🦀 毎日動画更新中 🦀
SNSも覗いてみてください🎵

📸Instagramをチェック👀
🎥TikTokをチェック👀

✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦

ふるさと納税 受付中🦀🍶

酒市水産部からは蟹🦀を、酒市からは地酒🍶を

ご自宅までお届けいたします。

ふるさと納税で少し贅沢な時間を✨

蟹と酒でゆっくり過ごす夜🦀🍶

どうせ納税するなら美味しい時間にしませんか？😆

京丹後市ふるさと納税をチェック👀

さとふるをチェック👀

ふるさとチョイスをチェック👀

✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦