当店の推しは、何といっても高温の石窯で一気に焼き上げるからこその、香ばしくモチモチとした生地の食感です。
素材にこだわり、厳選した国産小麦粉を独自の配合でブレンド。
長時間かけてじっくりと発酵させることで、豊かな風味と独特の食感が生まれます。

また、トッピングの具材も丹後地域の新鮮な旬のものを選び、素材の味わいを最大限に引き出しています。高温で焼き上げることで、香ばしさと、とろけるチーズ、フレッシュなトマトソースの絶妙なハーモニーを、ぜひご堪能ください。

夜の営業を主軸に、お酒と食事をゆっくり楽しめるメニューをご用意しています。自慢のピッツァやサイドメニューを、実店舗ならではのライブ感や香ばしい匂いとともにお楽しみください。

私たちが大切にしているのは、お客様との繋がりです。店主との会話も楽しみながら、仕事帰りの一杯からご家族での団らんまで、誰もが気兼ねなく過ごせる場所でありたいと願っています。

京丹後の夜を彩る「KIRAKU」で、皆様にお会いできるのを心よりお待ちしております。