宮津産のコハダのコンフィをつかった チーズ無しのシンプルなピッツァ

コハダのマリナーラを紹介しまます。

コハダのコンフィを合わせた、ひと味違うマリナーラ。
チーズを使わず、トマトの酸味と生地の香ばしさ、そしてコハダの旨みをまっすぐに感じてもらえる一枚です。

軽やかな仕上がりの中に、コハダならではのコクと余韻。
ディルの爽やかな香りが重なって、シンプルなのにどこか印象に残る味わいに。

重たくないから、食事のはじまりにも、ワインとゆっくり楽しむ一皿としてもおすすめです。
素材そのものの美味しさを、ぜひ感じてみてください。

もちろん、チーズのトッピングもご用意しています。
よりコクのある味わいがお好みの方は、ぜひお試しください🧀