当店の日本酒ラインナップに新しい地酒が仲間入り🍶

今回入荷したのは、同じ丹後エリアでも全く表情の異なるワクワクする地酒たちです👏

​❄️ ハクレイ酒造『HAKUREI SINGLE TRAIN 冬凪（fuyunagi）』

由良川橋梁を走る丹鉄が描かれた旅情あふれる一本。シルキーなお米のコクと優しい甘みがありながら、後味はすっきりとクリア。お造りや揚物、デザートまで幅広く寄り添う食中向きの「うすにごり」です。

​🔥 ハクレイ酒造『山廃本醸造 酒呑童子【極】』

アルコール20度×日本酒度＋18の超辛口インパクト！山廃仕込みならではの重厚な旨みと、力強いキレ味は酒好きにはたまりません。甘辛いタレの料理や濃厚な肉料理に◎

​🍷 白杉酒造『Shirakiku AVANT-GARDE CRIMSON RED』

丹後産コシヒカリ100%使用！黒麹由来の天然クエン酸を活かした、白ワインのように甘酸っぱくフルーティーな新感覚日本酒。トマト系のパスタやチーズケーキとも相性抜群です！

​「軽やかなにごり」「ガツンと力強い山廃」「ジューシーでフルーティーな現代派」…今日の気分はどれですか？

​今週も美味しいお酒とおつまみをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております！