いつもご利用いただきありがとうございます。鉄板・肴 神威です。

当店では、目の前の鉄板で香ばしく焼き上げる特選国産牛や港直送の鮮魚とともに、お料理の味わいを引き立てるワインや日本酒を厳選してご用意しております。

今回は、現在当店にてお楽しみいただけるこだわりの日本酒「祭蔵舞 2022（まつりくらぶ）」の入荷・取り扱いをご案内いたします。

青リンゴのようなフルーティな香りと豊かな熟成のコク

「祭蔵舞 2022」は、精米歩合60%で丁寧に醸された純米吟醸 無濾過原酒です。

グラスに注ぐと、青リンゴを思わせるフルーティで穏やかな香りがふわりと立ち上ります。口に含むと、山廃造りならではのまろやかな口当たりとともに、ほどよくエイジングを重ねた豊潤な旨味が軽快に広がるのが魅力です。

原酒でありながらアルコール分は13%と軽やかで、ミネラル感のあるすっきりとした後味が心地よく続きます。しっかりとした味わいの深みと飲みやすさが心地よく調和した、じっくりと味わいたい一杯です。

鉄板料理や鮮魚、繊細な一品料理に合わせて

ミネラル感と清涼感のあるすっきりとした酸を備えているため、出汁をきかせた和の肴や港直送の鮮魚のお造りにはもちろん、フルーツを取り入れた前菜や当店自慢の鉄板料理とも非常に心地よい相性を見せてくれます。

カウンター越しに広がる調理の音や香ばしい香りに包まれながら、お料理とお酒が互いを引き立て合う豊かなペアリングをご堪能いただけます。

お料理に合わせたおすすめの飲み方やペアリングに迷われた際は、どうぞお気軽にスタッフまでお声がけください。

商品詳細とご案内

【銘柄名】
祭蔵舞 2022（まつりくらぶ）

【スペック】
・純米吟醸 無濾過原酒（山廃仕込み・熟成）
・アルコール分：13%
・精米歩合：60%

落ち着いた高級感のある店内で、大切な方との記念日やご友人との会食、カウンターでの贅沢な一人飲みなど、特別な食事のひとときにぜひお試しください。数量に限りがございますので、気になる方はぜひお早めにご来店いただき、この機会ならではの味わいをお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

【鉄板・肴 神威】
〒620-0059 福知山市厚東町142