舞鶴焼肉の元祖『八島丹山』、創業以来守り抜いた味とこだわり。

舞鶴『八島丹山』は昭和30年創業。舞鶴焼肉の発祥店として長年ご愛顧いただいております。 A5特上ロースや上質な赤身肉、ホルモンなどを秘伝のタレと絡め… 続きを見る

宴会・仕出し◎地元で愛される与謝野の居酒屋

創業80年の『菊水食品』は、地元行事に欠かせない製麺会社。その敷地内に平成5年オープンした『居酒屋 清竜』は、宴会40名まで対応可能！ 天橋立周辺に宿… 続きを見る

「食材と手づくり」にこだわる、地元の味を届けるお店

宮津市須津の「フード＆リカー・ヤノ」は、地元の旬の食材を使い、店内の厨房で毎日丁寧に手づくりしたお弁当や惣菜を販売し、まごころを込めた味をお届けし… 続きを見る

お客様の心をあったか、ほっこりと・・・

ふるるファームは、農村レストラン、お菓子工房、マーケット、コテージ、バンガロー、クラインガルテン、日帰り農園、ふれあい牧場がある自然に囲まれた農業… 続きを見る

地元の恵みを活かした、季節の味覚と一杯のしあわせ

20年以上、地元・舞鶴で愛され続けている「一品料理 あじ彩」。 舞鶴近海の新鮮な魚介を使った魚料理や、お酒に合う人気の「鯖へしこ」、地酒も豊富にご… 続きを見る

海上自衛隊舞鶴地方総監部から車で約3分！　赤い看板が目印です。

『元護衛艦しらね』の海自カレーを中心に、定食・丼を提供する「しらね食堂」です。 「海上自衛隊舞鶴地方総監部内」で営業しておりましたが、2021年4月… 続きを見る

舞鶴の夜は紫・・・

半世紀近くに亘り、舞鶴の海の幸・山の幸を、提供し続けてきたお店です。 舞鶴の方はもちろん、有難いことに「紫の味が忘れられない」と遠方からわざわざ… 続きを見る

旬がうまいは当たり前。素材を見極めひと工夫。

舞鶴の恵みを、日々最高の状態でご提供することを心がけている『酒菜 大地の蔵』。 舞鶴の海で育まれた鮮度抜群の魚にひと手間加え、見た目も鮮やかな地魚… 続きを見る

先代から受け継がれた『釜めし』と『季節の料理』

創業から50余年、先代からの受け継いだ伝統の味とおもてなしの『揚半』です。 “釜めし”を中心に、地のものや旬の食材を用いた会席料理・一品料理を提供し… 続きを見る

“一期一会”至福のひと時をおもてなし

忙しい日常から離れ、ちょっと心を休められる・・・。 そんな「隠れ家」を創りたい、という想いから料亭　ゆう月を始めました。 人が集まる特別な日に「… 続きを見る

丹後のリアルな旬（いま）を食ってみにゃあな♪

丹後の美味しい物を美味しく食べてもらいたい。そんな思いでやっている居酒屋です。 地域で育った食材を料理しながら、ご意見いただくことも多く僕も地域や… 続きを見る