綾部駅から車で約3分の場所にある「魚菜酒房あず木」さんへ、ランチを食べに行ってきました！

2025年9月からランチ営業を本格スタートしたこちらのお店は、新鮮な魚料理が美味しいと評判です。

店内はカウンター席・テーブル席・お座敷席が揃い、和食店らしい落ち着いた雰囲気。おひとり様のランチから、ご夫婦やご友人同士での食事まで、さまざまなシーンで利用しやすい空間。

綾部市で「ゆっくり和食ランチを楽しみたい」「魚料理が美味しいお店を探している」という方にもおすすめで、旬の魚料理を味わえるランチタイムは、ちょっとしたご褒美ランチにもぴったりです。

限定ランチメニュー「あず木ミニコース」

そんな魚菜酒房あず木さんで今回いただいたのが、8月末までの期間限定で注文できる「あず木ミニコース」。旬の食材をふんだんに使った、今の季節ならではの特別なミニコースです。

前菜・お造り

「前菜・お造り」は、新鮮な魚を使用した刺身と茶碗蒸しなどの前菜がセットになっています。

旬の魚ならではの豊かな旨みと上品な味わいを楽しめるお造りに加え、やさしい口当たりの茶碗蒸しや彩り豊かな小鉢が並び、食事の始まりを華やかに演出。一品一品丁寧に仕上げられており、季節の味覚を存分に堪能できる内容です。

鮎と万願寺の天ぷら または 鮎の塩焼き

鮎と万願寺の天ぷら、または鮎の塩焼きからお選びいただけます。

鮎の塩焼きは、ほどよい塩加減で焼き上げられており、香ばしい皮目とふっくらとした身の食感が印象的。噛むほどに鮎本来の上品な旨みが広がり、旬ならではの味わいを堪能できます。

鮎と万願寺の天ぷらは、サクッと軽やかな衣の中に素材の旨みを閉じ込めた一品。地元・綾部産の万願寺とうがらしは肉厚で甘みがあり、鮎の繊細な風味と見事に調和しています。

どちらも季節の恵みを丁寧に引き出した料理で、夏の味覚を存分に味わえる内容となっています。

賀茂茄子の五目あんかけ または 賀茂茄子の田楽

賀茂茄子の五目あんかけ、または田楽からお選びいただけます。

五目あんかけは、やわらかく炊き上げた鴨なすに、旨みをたっぷり含んだ餡を合わせた一品。箸を入れるととろけるような食感で、なす本来の甘みと瑞々しさが口いっぱいに広がります。やさしい味わいの餡が素材の良さを引き立て、上品な余韻を楽しめます。

田楽は、じっくり火を通した賀茂茄子に特製味噌をたっぷりとのせて香ばしく焼き上げています。濃厚でコクのある味噌と茄子の相性は格別で、とろりとした果肉の旨みとともに深い味わいを堪能できます。

どちらも賀茂茄子の魅力を存分に引き出した一品。調理法の違いによって生まれる、それぞれの美味しさをお楽しみください。

鰹のたたき

表面を香ばしく炙った鰹のたたきは、旬ならではの豊かな旨みを味わえる一品です。

しっとりとした身はやわらかく、噛むほどに鰹の濃厚な旨みが広がります。たっぷりと添えられた薬味が爽やかなアクセントとなり、鰹の味わいをより一層引き立てています。

特製のタレは程よい酸味とコクがあり、鰹との相性も抜群。さっぱりとした後味でありながら、素材の美味しさをしっかりと感じられる逸品です。旬の味覚を存分に堪能できる、夏にぴったりの一皿となっています。

鰻のひつまぶし・味噌汁・漬物

香ばしく焼き上げられた鰻を贅沢に使用したひつまぶし。ふっくらとした身と上品な脂の甘みが広がり、鰻ならではの豊かな旨みを堪能できます。

鰻の旨みが染み込んだご飯は一粒一粒まで味わい深く、素材の美味しさを存分に感じられる一品。

味噌汁のやさしい味わいと、漬物のほどよい塩味が全体のバランスを整えています。

シンプルながらも満足感があり、季節の会席にふさわしい上質な味わいをお楽しみいただけます。

事前予約必須の「あず木ミニコース」

旬の食材をふんだんに取り入れ、一品一品丁寧に仕上げられた「あず木ミニコース」。

鮎や賀茂茄子、鰹、鰻など、季節の味覚を少しずつ贅沢に味わえる内容となっています。

昼のひとときをゆっくりと過ごしたい日や、大切な方とのお食事にもおすすめです。

事前予約制で、お問い合わせやご予約はお電話にて受付中。

この時季ならではの味わいを、ぜひ「魚菜酒房あず木」でご堪能ください。

定番人気のランチメニュー

季節限定メニュー以外にも、ランチには魅力的な丼メニューが揃っています。

新鮮な魚をたっぷり使った海鮮丼は、魚本来の美味しさをしっかり楽しめる、満足感たっぷりの一杯。

さらに、小豆島のオリーブ牛をメインに使用したローストビーフ丼も人気メニューのひとつ。やわらかくジューシーなお肉の旨みが口いっぱいに広がり、魚料理とはまた違った贅沢感を味わえます。

旬の味覚を楽しめる限定ランチから定番の丼メニューまで揃う魚菜酒房あず木さん。

8月末まで限定の「あず木ミニコース」は今だけの特別メニューです。気になる方は、ぜひこの機会に足を運んでみてください。

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