福知山で本格焼肉を楽しめる「焼肉三樹 shuhari 天山」。
今回は、そのこだわりの美味しさを体感するために取材してきました。

 店内には個室も完備されており、周りを気にせずゆっくりと食事を楽しめます。
家族連れでも利用しやすく、落ち着いた時間を過ごせるのも魅力のひとつです。

今回は、2名様向きの人気メニュー「人気者セット」をいただきました。

内容は、塩たん・カルビ・赤身肉・ハラミ・ホルモン・上ミノと、焼肉の魅力がしっかり詰まった贅沢なラインナップ。

まずは塩たんから。さっぱりとした味わいで、最初の一枚から思わず笑顔に。
カルビは脂の旨みがしっかり感じられ、赤身肉やハラミはお肉本来の味わいを楽しめる一品でした。

さらに、ホルモンや上ミノは食感も良く、最後まで飽きずに楽しめる内容に。

どのお肉も丁寧に仕込まれており、一皿ごとにお店のこだわりを感じられるセットでした。

一緒にいただいた自家製キムチも絶品。
しっかりとした旨みと程よい辛さで、お肉との相性も抜群でした。

 一緒にいただいたサラダもとても美味しく、新鮮でシャキシャキとした食感が印象的。
お肉の合間に食べることで、より一層美味しさが引き立ちます。

「焼肉三樹 shuhari 天山」では、使い捨てが主流となっている中、あえて手間のかかる鋳物アミを使用。
無煙ロースターの熱源と鋳物アミからの遠赤外線の相乗効果で、お肉の旨みを引き出し、より美味しく焼き上げてくれます。

どのお肉も丁寧に仕込まれており、細部にまでこだわりが感じられる一皿でした。

 中でも店長のおすすめは赤身肉。
余分な脂が少なく、お肉の旨みをしっかり感じられる味わいで、何枚でも食べたくなる美味しさ。

素材や仕込みはもちろん、焼き方にまでこだわりが詰まった「焼肉三樹 shuhari 天山」。
美味しさの理由がしっかりと感じられる、満足度の高い焼肉店でした。

個室もあり、ゆったりと過ごせる空間なので、ご家族や大切な人とのお食事にもぴったりです。

福知山で本格焼肉を楽しみたい方は、ぜひ一度足を運んでみてください。

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