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リピーター急増中!まるで焼鳥の皮「モツかわ塩」

七輪焼肉・冷麺 牛炭苑

新メニュー「モツかわ塩」(塩焼き)が大ヒットしております!!
僕も意外でしたよ。しかし美味しい!
分厚い弾力のある焼鳥の皮みたいな食感を楽しめます。

国産和牛のテッポウという部位を使った珍味です!
テッポウとは大腸(テッチャン)から繋がっている部位で、
いわゆる直腸。めちゃめちゃ水洗いなどで綺麗に下処理をして柔らかくしていきます。

◉美味しい焼き方
焦げ目が付くほどしっかりキツネ色になるくらいコンガリ焼いてください。
そして何も付けず、そのまま召し上がれ♬
外側はカリッと、中身はふわっと♪
そんな不思議な食感を感じさせてくれますが、
一言で表現すると、まるで分厚い焼鳥の皮です!!

皆さん焼鳥屋さんに行けば、皮を食べる人は多いと思います。
牛炭苑の「モツかわ」は食べてみたら本当に焼鳥の皮みたいな食感です♪

塩焼きで召し上がって頂くので、より香ばしさとジューシーさを堪能できます。

◆早くもリピーターが!!
試しに多くのお客様に召し上がって頂いたところ、大好評!!
しっかりよく焼いた方が美味しいというお声が多数寄せられました♪

◆思ったよりサッパリしてて、ビールが合う♪
一見すると脂が多そうですが、まったくそんなこたあ無いです。
コラーゲンたっぷりなのでお肌トゥルトゥルなりますよ!
ビールのアテに最高!という声が多数。

新登場「モツかわ」塩焼きで、
焦げるくらいしっかり焼いて食べてみてください!
カリカリに焼いてね!
マジで美味いです★
  • 営業時間外16:00〜22:00
    詳細
    • 日曜日 16:00~22:00
    • 月曜日 16:00~22:00
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 16:00~22:00
    • 木曜日 16:00~22:00
    • 金曜日 16:00~22:00
    • 土曜日 16:00~22:00

    ラストオーダーは21:30
    祝日の場合は営業

0773-63-6661

基本情報

名称七輪焼肉・冷麺 牛炭苑
フリガナシチリンヤキニクレイメンギュウタンエン
住所625-0036 舞鶴市浜205-2
アクセスJR東舞鶴駅北口より約850m
舞鶴若狭自動車道舞鶴東ICより4km
国道27号線大門五条交差点を北へ90m
電話番号0773-63-6661
営業時間
日曜日
16:00~22:00
月曜日
16:00~22:00
火曜日
定休日
水曜日
16:00~22:00
木曜日
16:00~22:00
金曜日
16:00~22:00
土曜日
16:00~22:00

ラストオーダーは21:30
祝日の場合は営業

禁煙・喫煙

禁煙

全席禁煙
駐車場有(12台)
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