旨みが濃厚で上質な和牛上ミノを使った「和牛ミノてっさ」が人気です！！
焼肉を食べる前のおつまみ、途中の口直しに是非お試しください♬

◉まるでフグ刺し！？和牛ミノてっさ
新鮮入荷した和牛ミノの分厚い部分だけをササっと湯引きして、氷水で一気に締めます。冷え固まったらフグてっさのように超薄切りにして、紅葉おろしや細ネギなどを添えてご提供致します！！

もう美味しいに決まってます！！笑
もちろん何度も試食してますから。
これめっちゃウマイです笑

◉入荷してから4日間ほどだけ。数量限定！
毎日あるわけではなく、入荷して4日間だけのご提供になります。
湯引きしてますが、鮮度が命なもんで、ご了承ください！！！

特製の美味しいポン酢でどうぞ♬
しっかりしたミノの歯応え、めちゃくちゃ上品な淡白な味わい！！
たまりませんで！！