こんにちは、いつもABCフーズをご利用いただきありがとうございます😊

西舞鶴の精肉専門店として、お肉ソムリエの目利きによる厳選したお肉をお届けしている当店。今回は、お肉ソムリエ自身が1、2を争うほど大好きな、特別な希少部位「千本チマキ」をご紹介いたします！

■ 牛1頭（約600kg）からわずか400g！幻とも呼ばれる超希少部位

「千本チマキ」という部位の名前、皆さまは耳にされたことがありますでしょうか？

実はこの部位、約600キロある牛1頭からわずか400gほどしか取れないという、極めて希少な部位なんです。筋肉の中に細やかな筋が千本もあるように見えることからその名が付けられたと言われており、精肉店でもなかなかお目にかかれない贅沢なお肉となっております。

■ 煮込み用だけじゃない！最高ランクの牛だからこそ実現する「極上焼肉」

千本チマキはスネ肉の一部にあたるため、本来はコトコト時間をかけて煮込むお料理に使われることが多い部位です。

しかし、当店が厳選する最高ランクの牛であれば話は別です！きめ細やかな肉質と良質な脂がのった最高級のお肉だからこそ、贅沢に「焼肉用」として美味しくお召し上がりいただけます。サッと香ばしく焼き上げれば、赤身の濃厚な旨みと、ゼラチン質の独特なコリッとした心地よい歯ごたえが口いっぱいに広がり、他では味わえない格別の美味しさをご堪能いただけますよ。

■ 入荷情報はストーリーで発信！ぜひ一度お試しください

大変希少な部位のため、常時店頭に並ぶ商品ではございません。店頭に並んだ際には、当店の公式Instagramのストーリーにていち早くお知らせいたします！

見かけた際はぜひ一度お試しいただき、お肉ソムリエが惚れ込むその深い味わいを体験してみてくださいね。焼き加減やおすすめのタレなど、気になることがございましたら店頭でお気軽にご相談ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

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🍖お肉ソムリエのいる精肉店 ABCフーズ🍖
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